Een wijncursus voor particulieren met een grote belangstelling voor wijn.
En natuurlijk ook voor ondernemers en medewerkers in het horecabedrijf is deze cursus een boeiende vrijetijdsbesteding.
Het studieprogramma is verdeeld over 10 lesavonden, en omvat onder meer de geschiedenis van wijn, vinificatieprocessen, diverse wijnlanden, wijnbehandeling en het proeven van wijn. Het examen ( Extern ) wordt centraal in het voor- en najaar afgenomen.
Heeft u interesse om aan deze cursus deel te nemen, meld u aan via de website,
Gelieve uw gehele naam, adres en telefoonnummer door te geven!

De kosten zijn: 395 EURO inclusief het boek, vele wijnen en ander les materiaal.

Deze wijncursus gaat uit van leren en studeren over wijn in een gezellige sfeer. het beter leren kennen van de wijnen uit alle belangrijke wijngebieden in de wereld

het leren proeven en beoordelen van wijn
het herkennen van karakteristieken van wijndruivenrassen en wijngebieden
het kennen van vinificatie/wijnbereidingsmethoden van de verschillende wijnsoorten
kwaliteitsverschillen, bodem, klimaat en oogstmethode
smaakontwikkeling en makkelijker kiezen van wijn.
het leren kennen van wijnwetgeving en wijnetiketten
het leren kennen van beginselen voor het combineren van wijn en spijs
De avonden beginnen om 20:00 uur tot ongeveer 24:00 uur

De cursus data zijn als volgt:

Tijdens de eerste lesdag ontvangt u het wijnboek “Aan de slag met Wijn” 2e druk
Uitgegeven door het SVH Horeca Branche Instituut.